Carne de Res con Especias Turcas

*Cada orden viene con 2 porciones

 

La inspiración de esta receta: Como cocinar la carne solo toma unos minutos, este platillo es fácil y rápido para una cena entre semana. Usamos quínoa para mantener el platillo sin gluten mientras la fruta seca y pistachos agregan una textura crujiente y dulzura. La fresca salsa de yogurt y calabaza hacen que esta deliciosa cena sea balanceado y nada aburrido.

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Descripción

Carne de Res con Especias Turcas

con Quínoa de Fruta Seca y Pistachos

2 Porciones

225 gr Carne de Res

1 cda S&W Sazonador Turca

1 Calabaza, en rodajas

1 1/2 tazas Quínoa Fruta Seca y Pistachos

1/2 taza Salsa de Yogurt al Limón

1 paquete Sazonador Multi-Uso S&W

1 cda Perejil

*Omitir salsa de yogurt= sin lácteos 

Instrucciones:

Cocina la Carne: Coloca una parilla o sartén sobre fuego medio-alto. Sazona la carne con las Especias Turcas S&W. Una vez que este caliente el sartén, agrega una cucharada de aceite y cubre el sartén con el. Sella cada lado por 5 minutos o hasta que este cocinado al gusto.

Cocina la Calabaza: Después de cocinar la carne, agrega otra cucharada de aceite y agrega las rodajas de calabaza. Sazona con el sazonado S&W. Sella cada lado por 2 minutos cada lado para que quede un poco caramelizado pero no blando.

Montar: Calienta la quínoa en un sartén como de teflón (para que no tengas que agregar aceite y no se pegue al sartén) o como deseas recalentarlo. Agrega una cucharada a tu plato, cubre con la mitad de la calabaza y termina con una cucharada de la salsa de yogurt. Decora con perejil.

Información adicional

Variación de Platillo

Carne de Res, Carnitas Veganas, Pescado, Pollo

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